onsdag 30 december 2009

NYA UNDER

.

Vacker nyårsdukning från Expressens Leva & Bo.

Godkväll!

Kvällen före nyårsafton och jag har precis satt mig ner i soffan med en stor kopp thé. Vi ska ha gäster imorgon och idag har jag varit och köpt en massa godsaker till dess! Det blir kalvfilé till huvudrätt (Är det någon som har ett bra recept på en väl beprövad sky/sås till just kalv??? Om du vill vara snäll och dela med dig av det i såna fall så blir jag jätteglad!!!) och en klassisk Skagentoast med Kalixrom till förrätt.



Imorgon ska det även drickas gott och denna Champagne har jag blivit lovad:) Ingen Bubbel - ingen riktig nyårsfest!!! (Förra året fick jag ingen champagne - jag var nämligen höggravid med lilla BabyB!)


Härlig bild med glammig modell i snygga underkläder. Lånad av Tara.

Idag har jag också varit och köpt nya "under". Tycker nog att det var bra mycket roligare att handla sådana innan mina 3 skatter gjorde sitt...;) Sådana inköp är inte något jag brukar prioritera men nu är garderoben liiite "hottare" iallafall!

Nu ska det bara slappas och mysas framför tv:n. Sååå skönt. 

Vi ses!

ps: Jag har fått flera frågor och nu har jag lite dåligt samvete att jag inte svarat alla - Lovar att svara på alla era frågor snart!!! Kram

9 kommentarer:

Kalkstenssommar sa...

Hej!
Härligt m kalvfilé. Här kommer en skyaktig sås som är en riktig hit:
4 pers

6-7 stschalottenlök
4 msk balsamvinäger
4 msk kalvfond
citron
olivolja eller vanlig olja
vatten
salt o peppar
maizenaredning

Du skalar o kokar schalottenlöken. Den ska bli lite mjuk o glansig. Sedan lägger du den i stekpannan, slår på vatten och tillsätter balsamvinäger och kalvfond. Sedan tillsätter du citron efter smak.
Du kan laborera med mängden av balsamvinäger o kalvfond. När du är nöjd med smaken reder du av med maizena.

Jag brukar ofta göra denna sky när jag bjuder på kalvscnitzel med couscous och parmesan.

Gott Nytt År!

Kram L

Sofia och Marie sa...

Hej hej, vill bara tipsa om Marsalavin! Att laga kalv med marsalavin/sås är en klassiker! Finns massor av recept på nätet.
Gott Nytt År!
/Marie

Anonym sa...

Har inget bra recept att dela med mig av, ville bara önska Er; Gott Nytt År! Hoppas ni får en fin nyårsfest :-)

/Bella

blomsterboden i skanör marie sa...

Vill önska dig en helt underbar nyårsafton!!!!
Jag hade serverat en god rödvinssky till kalven och potatisgratäng med massor av grädde och vitlök,mmmmm jag blir nästan hungrig.
När jag gör rödvinssås sår gör jag följande:
Fräs timjan, scharlottenlök och socker tills det blivit karamilliserat, häll på rött vin och lite H2o, koka tills hälften är kvar, smaka av med kalvbuljong, salt och peppar och ett par msk smör. Lycka till hoppas det smakar.

Kramkram Marie

Anonym sa...

Vill bara önska dig och din familj ett
GOTT NYTT ÅR

Anna

Anonym sa...

Kom på att jag skulle vilja fråga dig
dig vad du arbetar med när du ine är mammaledig?

Anna

Jessica sa...

Hej!
Undar var kommer v-rums bordet ifrån? Påminner om ett som finns på Ikea...Hoppas ni får en härlig nyårsafton!
Hälsningar Jessica

Anonym sa...

Gör en god rödvinssås men du kan med fördel byta ut en del av rödvinet till portervin, madeira eller marsala vin för att få en lite fylligare smak. Jag brukar även ha i timjan (färsk) i såsen som jag sen silar bort.

Lycka till!

HOUSE OF PHILIA sa...

GOTT NYTT ÅR alla snälla och tack för suveräna tips angående såsen! Nu ska jag bege mig till mamma och se om hon har ett Marsalvin hemma :)

Anna - Gott nytt år!!! Jag har pluggat lite olika ämnen innan mammaledighet, så jag har inget jobb som vänta,r men huvudet fullt av ideér!!!

Jessica - Önskar dig ett härligt nyår också!!!ordet heter Chicago och är köpt på Möbelvärlden

Kram P

Kram