tisdag 7 december 2010

EN LITE ANNORLUNDA LUSSEKATT





God Kväll alla raringar!
.

Här hemma håller just nu skatterna på för fullt med att öva olika luciasånger (samtidigt)! Det låter väldigt väldigt sött kan jag lova... På torsdag är det minsann lussedags på både dagis och skolan och i år har vi inte mindre än en stjärngosse, en liten tomtenissa och en ytte pytte-Lucia som vi ska få gå och titta på! Såå kul:)

Gårdagens lussebullbak blev riktigt smarrigt och eftersom det önskades recept så kommer ett litet sådant här:




Ingredienser 50 st

50 g jäst

100 g smör

5 dl mjölk

250 g Kesella lätt

3 påsar saffran

1 1/2 dl strösocker

1/2 tsk salt

ca 17 dl vetemjöl


Fyllning

100 g smör
.
250 g mandelmassa

Smula jästen i en degbunke. Smält smöret. Tillsätt mjölken och värm till fingervärme, ca 37°. Häll degspadet över jästen. Rör om så att den löser sig. Tillsätt Kesella, saffran, socker, salt och mjöl. Arbeta degen tills den blir blank och smidig. Låt jäsa övertäckt ca 30 min. Dela degen i två delar och kavla ut till stora plattor, 1/2 – 1 cm tjock. Grovriv mandelmassan och blanda med rumsvarmt smör och bred över. Rulla ihop och skär i skivor alt gör gifflar. Lägg på plåtar med bakplåtspapper. Låt jäsa 20 – 30 min. Sätt ugnen på 225°. Pensla med uppvispat ägg och strö över nötter eller pärlsocker. Grädda i mitten av ugnen 5 – 7 min. Låt svalna på galler.

Et voila - mumsiga bullar!


Nu ska jag stax lägga mina små sångfåglar i deras sängar och läsa mysiga sagor för dem. Viktigt viktigt med en liten lugn stund tillsammans varje kväll...


Vi ses imorgon!



 
KRAM


.

22 kommentarer:

FruSofie sa...

Mmm vad GODA de där gifflarna såg ut, måste jag testa att göra någon dag!!

Hoppas ni har en mysig kväll.

Kram

17 Cherry Tree Lane sa...

Åh vad gott det ser ut! Jag ska absolut prova recetet, tack snälla!
Kram C

pinglan sa...

Ser härliga ut! Måste prova, tack för receptet! Mysig lässtund! =)

Bellamamma sa...

Oioi - disse gode gifflarna skal prøves! Har bakt frokostrundsykkene du hadde oppskrift på - og du og du så gode de er!

Ha en fin kveld :)

Hilsen Belinda

Sandra sa...

Bullarna såg supergoda ut och jag tänker absolut testa ditt härliga recept.
Håller med dig om att stunden med barnen på kvällen är viktig. Har alltid läst för barnen....trötta dagar har vi lyssnat på saga och somnat ihop =)

Ha det bra!!!

Anonym sa...

Hej P!

Vad arbetar du med på dagarna nu när barnen går i skolan/dagis?

Hälsn, Fröken M

Det vita dårhuset sa...

Hej!
Visst är det både viktigt och mysigt med en liten stund i lugnan ro tillsammans med sina älsklingar :)
Kram Erika

Anonym sa...

Tack för receptet - jag var en av dom som frågade...
Ska testa detta imorgon efter jobbet. Mums!

Johanna

Ms. Kidelin sa...

Så mysigt med lussefirande! Själv har vi "bara" en liten tomtemor men det räcker gott och väl till våra föräldrahjärtan.
Gifflarna lät och ser smarriga ut, sk alägga receptet på minnet.

Ninchen sa...

hej

blev visst fel när jag skulle posta min kommentar, så jag gör ett nytt försök!

Har sett att du har Howardsoffa...vet du om de finns som bäddsoffa? Är i desperat behov av en sådan haha...vet bara inte VAR jag ska finna en, OM det ens existerar!?

Anonym sa...

Hei, siden min mamma er svensk så elsker jeg svensk jul, og særlig Lucia feiringen, som er mye mindre her i Norge. Jeg husker da vi var små at vi sto opp den 13. og så på STV1 og Luciafeiringen der med kor og sang.... Vi har heldigvis luciafeiring i barnehagen (dagis), så vi får oppleve litt stemning den dagen vi også. Bollene så kjempegode ut:-)

Christina sa...

Hejsan, Brukar titta in här. Hittade hit via Jannices blogg. Tycker att du har en jättefin blogg. Ska testa dina saffransgifflar, precis ett sånt recept jag letat efter.

Hälningar Christina

Koppla av en stund sa...

Oh, vad goda dessa ser ut! Måste prova till helgen, tack för receptet och en superfin blogg som alltid inspirerar:)Å

Ett hus i ei rekke sa...

God dag. Først må jeg få si at du har en veldig fin blogg, og jeg synes du er modig som balanserer det å åpne hjemmet ditt, skrive om barna dine og formidle din interiørlidenskap. Jeg synes du skriver på en slik måte at du virker veldig oppriktig og ærlig om din hverdag.
Jeg har lest på tidligere kommentarer at noen spurte om stjernelampen du har på ett eller annet rom (tv rommet?), men jeg kan ikke finne noe svar på det. Er det mulig å få et hint om hva den heter (produsent) og evt. hvor du har kjøpt den?

Ha en fin dag.

W

CAMILLASNYAHEM sa...

Ser väldigt gott ut! Allt med saffran går hem hos mig just nu, är sugen på att testa saffranssemlor men eftersom jag absolut inte kan baka får jag be maken. :)

Hoppas di har en fin dag! Sitter här i Göteborg och längtar hem till "småstaden" ibland, då är det så mysigt att gå in på din blogg.

Kram!

evalevabo sa...

Ser vädigt goda ut. Ska testa ditt recept då jag ska baka i helgen..eller redan imorgon kanske. Mums
Eva

Anonym sa...

Tar du bort kommentarer som du inte gillar nu?

Anonym sa...

I kveld blir det baking!! :-)

Anonym sa...

Gott! Undrar ju vad du gör om dagarna, vore roligt om du berättade vad du börjat jobba med, och var!?

/Greta

studio karin sa...

Hej, såg dig i nya Residence idag, så roligt. :)
karin

Hemlängtan interiör & design sa...

Tack för receptet!
Hälsningar
Sockerbagarn ;)

House of Philia sa...

Tack alla för era hälsningar!:)

Ninchen - Vet ej om det finns...Tror inte jag någonsin sett det? Min fåtölj kommer från Bröderna Andersson och soffan + divanen är från Mio.

Karin - Åh då har du sett det innan mig kan jag berätta!:S

W - Lampan är ganska gammal och jag vet tyvärr inte var den är inhandlad:(

Ha en strålande dag tjejer!

Kram

P