onsdag 11 augusti 2010

DAGENS MATTIPS

..
.

Psst,


Igår gjorde jag förresten en riktigt supergod lchf-gratäng, enligt eget recept, till middag. Så den är dagens mattips!

Så här gjorde jag: Jag fräste lite vitlök och en halv lök med ca 3 msk tomatpuré i en stekpanna. Sen tillsatte jag 500 g köttfärs, pizzakryddor och salt och peppar. När körttfärsen stekt klart åkte ett paket fet creme fraiche och ca 2 dl grädde också ner och fick puttra med ett tag. Under tiden jag gjorde detta så hade jag en slicad aubergine i ugnen i ca 225 grader. Jag tog ut auberginen och la först på smulad fetaost, sen köttfärsblandningen, några skivor pepperoni och till sist riven pizzaost. Sen in i ugnen igen tills gratängen fick fin färg. Mumsfilibubba säger jag bara!:)


Smaklig spis lchf:are!


.

26 kommentarer:

Anonym sa...

Tack för det!

FruSofie sa...

Har gjort något liknande innan men nu blev jag sugen på att testa ditt recept med, supergott!
Tack!

signerat 71 sa...

:D jag läste rubriken och förväntade mig ett tips eller inspiration på mattor - snopet...

Hur har det gått med ryggsäck till Flisan?
Kram J

Ljuva Magnolia sa...

Tack för tipset, min sambo vill tappa ett par pannor så detta kanske är något för honom.

Kram Catta

MITT VITA HUS sa...

Smarrigt värre det där lät:)

Tips på söta ryggor: http://www.luckylittleme.se/search.asp?keyword=ryggs%E4ck

Den lila molon är superfin tycker jag:)Den får det nog bli till min Alice!

Kram M

SollenkrokaBy sa...

Låter smarrigt! Min tränare ska lägga upp ett kostschema för mig nu och jag har för mig att hon pratade om lchf... det verkar ju inte så svårt, värst är frukost tycker jag... är en bröd och musli människa till frukost. men det blir till att vänja sig av med det!
Jag kommer ta alla recept jag hittar till hjälp så jag är glad att du lägger ut tips! Tack för det!
Kramen

Hanne Mette sa...

Høres kjempegodt ut. Spiser lavkarbo jeg også og er veldig fornøyd med det, men det er fint med et nytt middagstips innimellom. :)

Inte bara mamma sa...

lchf:are eller inte det där lät ju jättegott. Tack för tips.

LiseLotte

Inte bara mamma sa...

Förresten jag frågar igen, hur gör du blomkålsstuvningen?

LiseLotte

Christin sa...

Låter gott!!
På min blogg finns recept på ägg o bacon muffins som du nog skulle gilla!
Kram!

Fröken Isakson sa...

Låter helt underbart gott. Funderar på att testa LCHF.

Ulrica sa...

Härligt att du kommer med så goda recept!! Testade Ceasarsalladen förr och den var ToppenGod!!
Ha en underbar Dag!!
Kram//Ulrica

Anonym sa...

Har läst din blogg dagligen ett bra tag nu (mammaledig) lite mer tid för trevlig läsning. Hur föddes ide`n till bloggning? Tycker det är så inspirerande att läsa din. Har du funderat på att sluta någon gång?? Isf varför? Du har kanonfint hem och jättefina barn=) (Är själv sugen på att blogga men är för feg).

Tack för att du delar med dig....
Kram Marie

FruFly★Heidi sa...

Hvitløk er så godt - og sunt! Her er det skjerpings etter ferie, men lavkarbo er vanskelig uten kjøtt (jeg spiser ikke det). Prøver likevel, og går mye på tur!:) Ha en fin dag! Klem fra Heidi

sara sa...

HAr precis hittat till din blogg, underbar! stannar nog kvar här :-)

Anonym sa...

Hej!
Har gjort din caesarsallad och den var riktigt god, strödde på lite stekta pinjenötter också och det blev inte alls dumt. Blir riktigt inspirerad av dina Gotlandsbilder. Dina föräldrars hus är SÅÅÅ smakfullt inrett! Skulle inte Lantliv kunna få göra ett repotage där så att man skiulle kunna njuta av lite större foton i tidningen? Jag som är prenumerant skulle uppskatta det och jag tror fler med mig skulle göra det. Vad exakt jobbar din mamma med, för hon är väl konstnär vad jag kan förstå? Nyfiken dalkulla.

sandra sa...

Har köpt hem ingredienser så imorgon tänkte jag testa receptet, lät supergott! KRam

Linda sa...

den där dieten låter väldigt gallstensframkallande, men jag kanske har fel.

Daniela sa...

Det låter gott! Jag har också gjort något liknande med köttfärsröra, oströra och aubergine, varvat som när man gör lasagne. Jättegott!

Anonym sa...

Hei P,

tusen takk for oppskriften - og for din fantastiske blogg i sin alminnelighet. Jeg prøvde gratengen i dag - den var nydelig - til og med min kresne lillejente på snart to likte den:)Må bare si at bloggen din er utrolig inspirerende og fengende - alltid vakre bilder og veldig god tekst. Du er kjempeflink til å skrive - teksten er lekende lett å lese, selv for en nordmann. Du formidler en energi og positivitet gjennom teksten din som er helt unik. Jeg tror det er kombinasjonen av din stilsikkerhet og smak og din evne til å formidle det gode liv på en selvsikker, sympatisk og intelligent måte som gjør bloggen din så populær:)

Anne

pippigul sa...

Åh det lät smaskens:)

Postadress Torslanda sa...

Tidigare skrev du om en zucchinigratäng, finns det något recept på den som du kan dela med dig av?

Living next door to Alice sa...

Mumma lät det där :) Har varit lite skeptisk till aubergine men detta recept måste jag prova :) Snart bär det av ut i löpspåret också!

Kram på dig fina DU!

/Karin

Blogg by Maliin Stoor sa...

Mums...

Intressant och gott!

Ha en fin dag!
=)



Maliin

Brunkullan med Mosipperötter sa...

Jag och sambon ska också dra igång med detta! Ska ta mig tid sen och spara recepten du delat med dig av:)
Förstår inte hur vi ska lyckas dock. Vi är ju pastaomaner och älskar bröd...men vi kommer nog bara köra LCHF på veckorna, och unna oss lite (inga mängder) om helgen:)

Susanne

Anonym sa...

Tack för att du räddar min dag, satt här vid datorn med totalt "matidé torka" ! Nu ska vi prova denna rätt. låter jättegott ! :)

Kram Kicki i Åre